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Affilatura e vendita coltelli, forbici ed attrezzi vari

Servizi di affilatura e vendita di forbici, coltelli e attrezzi vari per la ristorazione, macellerie, parrucchieri, campagna e altro. A dogliani e nei mercati settimanali della provincia di Cuneo, Asti e Savona. In particolare a Savona, Cuneo, Fossano, Corneliano d'Alba, Bra e Alba.

Si effettuano servizi di:

  • affilatura/vendita di coltelli
  • affilatura/vendita di forbici
  • affilatura/vendita di lame
  • affilatura/vendita di attrezzi vari
  • duplicazione chiavi
  • altro

Affilatura

Si effettua l'affilatura di: Forbici (uso domestico, da cucito, da parucchiere, da estetista, mezzelune, trinciapollo, tronchesine e altro). Coltelli (da cucina, da macelleria, da ristorante, da collezione) Attrezzi (agricoli, forbici da potare, accette, falci e roncole e forbici da siepe).

Vendita

Si effettua la vendita di qualsiasi tipo di forbici, coltelli e attrezzi. forbici e coltelli utili per la casa, ristoranti, parrucchieri, la campagna, il giardino, etc. Oggetti da collezione come coltelli da sub, il famoso coltello di Rambo, coltelli da lancio, etc.

Duplicazione chiavi

Si effettua la duplicazione chiavi in 1 minuto. Grazie alla mia macchina duplicatrice, puoi avere tutte le copie che vuoi delle tue chiavi in un minuto.

Dove trovarmi

Zone servite - Domicilio e mercati

Nelle province di Cuneo, Asti e Savona mi trovate nei mercati di Savona, Cuneo, Fossano, Villanova d'Asti, Bra, Alba e Montà.
Inoltre a domicilio di ristoranti, pizzerie, macellerie, etc. tramite prenotazione.
Per info prezzi, prenotazioni e disponibilità, contattatemi tramite telefono, mail oppure lasciate un messaggio nella sezione "Contatti".

I mercati settimanali

Lunedi - Savona (SV)

Piazza del Popolo, Savona (SV)
dalle ore: 08:00 alle ore 18:30
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Martedi - Cuneo (CN)

Piazza Foro Boario, Cuneo (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Mercoledi - Fossano (CN)

Rotonda Viale Bianco/Viale delle Alpi, Fossano (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Giovedi - Villanova d'Asti (CN)

Piazza mercato, Villanova d'Asti (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Venerdi - Bra (CN)

Piazza Carlo Alberto (lato adiacente all'entrata della banca di Novara), Bra (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Sabato - Alba (CN)

Piazza Giuseppe Garibaldi, Alba (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Domenica - Montà (CN)

Strada statale 29, Montà (CN)
dalle ore: 07:30 alle ore 13:00
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Storia

arrotino in piazza L'attività di arrotino fu avviata da mio padre, nel primo dopoguerra. Al principio si occupava della vendita di coltelleria, profumi e articoli casalinghi. Poi iniziò il mestiere vero e proprio, quello dell'affilatura di lame, nel laboratorio del negozio, che si trovava nel centro storico di Dogliani.
Ed é qui che ho iniziato ad intraprendere il mio percorso. All'inizio mi occupavo della vendita dei vari articoli del negozio e col tempo iniziai ad affilare coltelli. Lavorai assieme al mio vecchio fino al 1970, quando, dovuto anche ai sui problemi di salute, decise che era tempo per riposarsi un po.
Rimasi a lavorare nel negozio per diciotto anni fino a quando decisi di iniziare a farlo in forma itinerante. Cominciai quindi a frequentare i vari mercati settimanali. Dalla provincia di Savona fino a quella di Asti. furgone E naturalmente quella di Cuneo. Tutt'oggi svolgo ancora questa attività girando per sei mercati alla settimana e occasionalmente anche la domenica per esibire articoli da coltelleria per la vendita. Oltre all'affilatura di forbici e coltelli, é possibile anche il servizio di duplicazione chiavi. Effettuato in un minuto grazie alla mia macchina nel mio furgone.
Inoltre, durante i pomeriggi 'liberi', effettuo il servizio di ritiro e consegna dei vari attrezzi da macelleria di cui ristoranti, pizzerie, centri estetici, etc, hanno bisogno di una perfetta molatura.
Quindi eccomi qui. Se sei un ristoratore, un artigiano, un commerciante o semplicemente un privato che si ritrova con forbici e coltelli che da tempo non eseguono più il loro lavoro, non esitare! Contattami per avere informazioni su luoghi, orari e prezzi.

La professione

L'arrotino é una professione artigiana che consiste nella molatura o affilatura delle lame. Tempo fa gli arrotini svolgevano anche l'attività di ombrellai e riparavano gli ombrelli ed i meccanismi di apertura e chiusura. Attualmente la figura dell'arrotino non é scomparsa, bensì si é specializzata in quanto, per eseguire un lavoro a regola d'arte, occorre possedere nozioni di metallurgia, conoscenza degli acciai e dei trattamenti termici, nozioni sui materiali abrasivi. Di fatto oggi é un'attività che richiede ottime conoscenze tecniche e capacità manuali. statua arrotino
L'arrotino, in passato, spesso svolgeva il proprio mestiere spostandosi con una sorta di biciclo-carretto dotato di una grossa ruota di legno, rivestita da un cerchione di ferro; il carretto, una volta giunto sul luogo di lavoro, veniva letteralmente ribaltato su sé stesso e si trasformava nello strumento di lavoro. Alla ruota veniva agganciato un pedale con vari snodi, veniva fissata la cinghia di trasmissione del movimento alla mola e su una parte sporgente del carretto, l'arrotino fissava poi un secchiello con dell'acqua che sgocciolava sulla mola mediante un piccolo rubinetto dosatore, con funzioni di lubrificante. Per arrotare un utensile, l'arrotino imprimeva alla ruota un movimento ben ritmato e continuo e con abili gesti delle mani lo passava sulla mola fino a che la lama non diventava tagliente.
In tempi più recenti il tipico carretto si é trasformato in una bicicletta sul davanti della quale era applicata una ruota in pietra, collegata ai pedali con una cinghia.
Ultimamente l'arrotino gira la città con un'automobile o un furgone nel cui vano portabagagli vi sono una o più mole collegato all'albero di trasmissione o ad un generatore e altre cose che possono servire per il proprio lavoro. Questo aspetto permette agli arrotini di proporsi per rimettere a nuovo, oltre ai classici coltelli, praticamente ogni tipo di lama come forbici di grandi o piccole dimensioni o vendita d'acciaio come le forbici da seta (molto più difficili da arrotare e per le quali serve una mola molto veloce e una smerigliatrice) o dal filo particolarmente sottile come i coltelli da prosciutto. Gli arrotini moderni inoltre associano spesso alla professione di molatori di lame anche piccole riparazioni come ombrelli o duplicazione di chiavi.

News

In questa sezione trovate le informazioni riguardo alle fiere e/o eventi in programma.
Per eventuali info su luoghi, indirizzi, orari e qualsiasi altra informazione, potete contattarmi in qualunque momento.

Presepe Vivente Dogliani - 42^ edizione
23 e 24 dicembre 2016

Tutto pronto per l'edizione del Presepe Vivente di quest'anno.

Manufatti Sant'Antonio
20 novembre 2016

Rappresentazione sacra a cura dei figuranti della Pro Loco Dogliani-Castello per presentare la 42^ edizione.

Presepe Vivente Dogliani - 41^ edizione
23 e 24 dicembre 2015

L'antico Borgo Castello di Dogliani, trasformato nella Betlemme di duemila e più anni fa, si propone al visitatore, nelle sere del 23 e 24 dicembre, con uno scenario semplice ma coinvolgente, nel quale ben 350 personaggi vestiti con i costumi dell'epoca animano i vari locali, trasformati e arredati in botteghe, locande, case di contadini e ricchi signori.

Novello 7 Dicembre 2014

Fiera di Santa Lucia

Narzole - 23 Novembre 2014

Edizione numero 204 per la Fiera Napoleonica di Narzole dei porri e dei puciu e la Sagra della CÖgnà in programma dal 21 al 23 novembre per ricordare quel 24 aprile 1796, quando, dopo aver occupato Bene Vagienna, il generale Napoleone Bonaparte si trasferì al Podio, sulla strada di Narzole, dove consumò la cena e trascorse la notte nell'osteria locale.

Contatti

Per informazioni, richieste o ordinazioni lasciate un messaggio oppure contattatemi al 368 3761164
scrivetemi a luigi.rossi.dogliani@gmail.com
oppure a crirossi91@gmail.com